安江鎮大畬坪的悅棲·耘時時尚餐廳以其田園簡約風格為主流設計理念，不僅有濃濃的田園文化風格，更是融合了現代元素，集中餐、夜宵、奶茶、酒吧、KTV、民宿等各種功能為一體的綜合性餐飲場所，還提供了打卡拍照等互動體驗，讓顧客在享受美食的同時，也能把山水美景盡收眼底。今年8月20日試營業以來，受到了眾多消費者青睞。

這棟約1200平方米的建筑面積的小樓，在一片民宿群中格外顯眼，像是隔絕了兩旁民宿的“鄉野”氛圍，讓人兀然闖進電影世界，和田園浪漫撞個滿懷。

胡云是悅棲·耘時時尚餐廳的投資人也是大畬坪社區人，他見證了大畬坪社區的發展與變遷，也更加堅定了他返鄉創業投資的決心。“我是大畬坪本地人，在大畬坪生活了幾十年，親眼目睹著大畬坪的發展。政府的大力支持，旅游業發展比較迅速，所以我在這里一開始做一個民宿，但是后面我看這個整個區域全是民宿，我就把這里改成了一個時尚餐廳。”

餐廳外圍可以圍爐煮茶，休閑娛樂，晚上可以夜宵。建筑一樓有個很大的陽光房，可以提供音樂酒吧、簡餐、奶茶和咖啡。二樓和三樓有大型觀景露臺、多元化民宿、獨立kTV和用餐包廂。堅持用柴火烹飪飯菜，堅持用五常大米，農家菜……如果你走進這家餐廳的第一感覺是歡喜，那么細細品味這家餐廳所蘊含的稻文化后，便能感受到所有的細節的用心。

“我對未來充滿了信心，因為大畬坪現在以后的前景是很有希望的，很有發展空間的。”對于未來，胡云信心滿滿。

胡云一邊看著自己和朋友一起投資的餐廳建成開業，一直在關注、有感情的大畬坪社區也變得越來越好，一邊期待著即將召開的懷化市旅游發展大會，胡云心里倍感喜悅和滿懷對未來的憧憬。

審核：邱 曦   終審：蔣耀南