在我市黔陽古城內有一家藏在巷子里的炸粑店，連店名都沒有，卻憑著一身好手藝，吸引了許多外地和本地的游客都來此品嘗她家的美食，為什么這個炸粑這么深受大家喜愛呢？現在就跟著記者鏡頭一起去看一看吧。

走進炸粑店，老板娘正在忙著制作春卷和各樣的炸粑，油鍋里沒閑著，讓人站在門口就已經聞到油炸粑飄出來的香味。白糖攪、春卷、江粑、茄包她這里都有賣，因為味道好吃，許多住在古城內的居民還有來旅游的游客都喜歡到她這來買個炸粑吃。

所有的粑都是老板純手工現做的，炸粑在油鍋里反復煎炸，把外皮炸的酥脆，內里又異常軟糯香甜，嚼起來齒頰生香。

“我做了好久了，還是從黔陽三中大門那開始做的，現在已經有十幾年了，這個粑外脆里嫩，這個是糖攪，也叫白糖攪，里面是裹豆粉和白糖，這個賣的很好的，很多女士專門跑來吃這個。”老板娘一邊炸著粑一邊這樣說。

藏在小巷子里的炸粑店，這么多年堅持做下來，不變的是老黔陽的口味，讓人咬一口就知道是回憶中童年的味道，喜歡美食的你快來黔陽古城嘗嘗吧。

審核：邱曦 終審：蔣耀南