才下眼簾，又上舌尖

風景可以暖心，美味足以暖胃

都說有美景的地方必有美食

12月6日，張吉懷高鐵開通

可以讓你快速抵達美食之城洪江市

這里一年四季各種特產一應俱全

黔陽冰糖橙、黔陽黃桃、托口東魁楊梅

……

心動不如行動，你若到來

這些特產美食，定不負你所望

黔陽冰糖橙味美甘甜、肉質鮮嫩,絕對的橙中極品，是洪江老百姓年貨必備。黔陽冰糖橙聽名字就特別的“甜”，別看它個頭小，但每一瓣果肉都飽滿多汁，果汁鮮甜一口下來，滿嘴的陽光加蜜的味道。黔陽冰糖橙多年來榮譽加身，所獲得的獎項不勝枚舉。袁隆平院士曾為黔陽冰糖橙題“品黔陽冰糖橙 享世間好口福”，也在CCTV-7“家鄉的味道”節目中為黔陽冰糖橙傾情代言，向全國人民大力推介黔陽冰糖橙。

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黔陽黃桃素有“保健水果、養生之桃”之稱，曾連續多年獲得湖南省名優特新農副產品博覽會金獎。果實軟中帶硬，老少皆宜，香甜脆爽、營養多汁，一口下去，讓人回味無窮。它含有豐富的抗氧化物、膳食纖維、鈣鐵鋅硒微量元素，以香、脆、甜而成名。黔陽黃桃采用農家肥有機肥培育，日照充足，雨量充沛，年均無霜期287天，土壤富含微量元素，是純原生態、無公害的健康水果。

托口鎮氣候得天獨厚，楊梅栽植歷史悠久，加之托口電站建設所形成的清江湖產生的小氣候環境，非常適宜楊梅種植。從2015年起，托口鎮每年都舉辦楊梅節助力銷售，楊梅通過冷鏈系統運往全省乃至全國各地，使得近年來該鎮楊梅產業快速發展，成為托口移民主要經濟來源之一。袁隆平曾為其題“托口楊梅，梅中精品”。

其主栽品種有東魁、荸薺梅、炭梅、王子安海、玫瑰紅等，其中東魁楊梅果大、肉厚、汁多、味美、色艷成為托口楊梅的當家品種，深受市場歡迎。托口東魅楊梅果型特大，比普通東魅楊梅大15%，大的足有乒乓球大小，妥妥碾壓其他產區的東魅。楊梅肉質豐厚，平均肉柱長1.15厘米，可食率高達95.8%，一口吃下去包含整個口腔，讓你獲得極大的滿足感。

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雪峰山脆柿，又稱“甜柿”，是洪江市獨有的特產，是2009年由日本太秋甜柿品種與本地野柿子砧木嫁接成功選育而成，曾獲得多項殊榮。雪峰山脆柿有西紅柿的外觀、梨子的多汁、蘋果的松脆、哈密瓜的甜香，個大、皮薄肉多、不澀口且無核，口感優于其他柿子品種。目前，洪江市有群峰鄉永勝村、安江鎮扶車村兩個雪峰山脆柿基地，果實一般8-11月份成熟上市銷售，種植基地面積有500余畝，豐產期畝產可達5000斤。脆柿批發價格賣到15-20元/斤。

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陳宗群 13047297780

易   武 13548993536

黔陽黃金貢柚系桔和柚的雜交種，由于品質特佳，被當地老百姓稱之為“貢品”。2020年11月3日，榮獲第二十二屆中部（湖南）農博會金獎。果實扁球形，果面黃白色，皮色與龍力克檸檬相似，果頂有圈痕，果面粒，有光澤，外觀獨特，含糖量高，富含硒，酸極低，儲藏時間長，貯藏后風味更好，營養成分是普通柚子的55倍，是柑桔育種中極難得的珍稀高檔良種桔柚雜柑，受到了很多市民和客商的青睞。

黔陽金秋梨果大，外觀金黃、晶瑩透亮，具有肉質白、脆、嫩、細、汁多味甜等特性，8月下旬成熟，填補了水果淡季的空白。1994年在全國農副產品博覽會上，被評為“金獎”。1999年、2000年在湖南省農副產品博覽會上，連續兩年被專家評審為“金梨”。在當地人的眼里，黔陽金秋梨已成為久負盛名的致富“黃金果”。黔陽金秋梨皮薄，果心小，可食率高達84.95%，肉質白嫩、汁多味甜、耐貯藏，刀切后不易變色。由于黔陽金秋梨切后不易氧化變色，它的出現，結束了南方梨“質優不耐貯，耐貯質不優”的歷史，“雜交水稻之父”、中國工程院院士袁隆平稱贊其為“梨之極品”。

“托口生姜”，為地理標志證明商標。托口生姜已有100多年栽培歷史，姜枝細嫩修長，色澤美觀，姜肉脆嫩化渣、香辣適中，產品遠銷湘、黔、川、渝等省、市。現有剁椒、生抽、老干媽豆豉、糖醋等多種口味，深受消費者的喜愛，它獨特的鮮脆、肥厚、口味醇正的優勢，已成為農副產品的后起之秀，將成為托口鎮的龍頭產品和支柱產業。

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許女士：18674569762

雪峰山區民間自制豆腐乳歷史悠久。傅氏腐乳以當地產含有豐富蛋白質的優質綠色大豆為主料，以辣椒、茶油、食鹽等為輔料，取用含有豐富稀有微量元素的雪峰山清泉之水，采用獨一無二的傳統發酵技術，經二十多道工序精心加工而成。

傅氏腐乳不添加任何防腐劑和色素，將滋補與保健有機的融合在一起。腐乳中含有18種人體所必須的氨基酸、維生素B1、B2、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，且色鮮味美、柔軟細膩、清新爽口、營養豐富，集品質優良和營養全面于一身。尤其是當腐乳與烤糍粑相遇時，冷熱相撞迸發出的美味，瞬間會讓你的舌尖酥麻銷魂。

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付松寶  13974543038

一道“美食”，一個故事

鮮香、馨香、咸香和甜香

于美食里細品城市故事

話一話城市家常

咀嚼間

是美味與享受，你且慢慢回味

審核：邱曦 終審：劉輝霞